En choisissant d’évoquer les terres, la Maison J.Thorin retourne aux sources mêmes de ce Beaujolais auquel elle demeure enracinée et raconte l’origine pour aider à mieux comprendre le rôle unique des sols dans le caractère de chaque vin.

La Maison J.Thorin signe ainsi des vins empreints de cette diversité géologique et qui révèlent ainsi la grande palette organoleptique du Gamay.